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[主食] 汉堡肉排（xP1）

mmmhhh775m 该用户已被删除	21楼大中小发表于 2009-11-28 12:38 只看该作者如果每一步都有图片就好了，还是谢谢楼主了
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yingyunx 该用户已被删除	22楼大中小发表于 2009-11-29 01:03 只看该作者看到这个让我想起了红烧狮子头，不过做法不大一样，先去试下
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嘛咪嘛咪吼17 该用户已被删除	23楼大中小发表于 2009-11-29 19:12 只看该作者看看就已经很不错了，想了就直流口水，要能吃吃更受不了！
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wwzzk

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24楼 大中小发表于 2009-11-30 08:49 只看该作者

看着不错..尝试着学着作一作....,,

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落叶归根金币 -2 符号灌水--请重新阅读版规! 2009-11-30 15:00

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25楼 大中小发表于 2009-11-30 17:57 只看该作者

样子不怎么的，应该吃起来也就是哪个味道吧，呵呵

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26楼 大中小发表于 2009-12-1 19:02 只看该作者

看起来这个好很吃，不知道为什么我自己做出来的都是很硬的。

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kazuya18

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27楼 大中小发表于 2009-12-1 20:59 只看该作者

感谢楼主提供呀！正想做汉堡排刚好看见您发的帖就进来坐下了，不过我觉得用牛绞肉做不加洋葱和胡椒粉和面粉，就加点盐和酱油提味，在和蛋清搅拌成型的时候不要太大力压肉比较能吃出肉的原味，同时肉汁也比较多，除了楼主说的A1番茄酱以外，我还推荐大家用一般在市面上买的到的烤肉酱加点大蒜下去炒下，最后在淋在汉堡肉上，这样也很好吃哦！

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落叶归根金币 +5 回复认真，鼓励！ 2009-12-2 15:43

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SSE

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28楼 大中小发表于 2009-12-3 19:00 只看该作者

絞肉的一部分可以用豆腐渣（豆渣）來代替
只要粉沾得好就不會碎掉
我到現在挑戰到可以用4份的豆腐渣+1份肉來作

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jorin001 该用户已被删除	29楼大中小发表于 2009-12-3 22:06 只看该作者大匙和小的有什么区别什么大的才是大的什么小的才是小的
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