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[热菜] 孜然牛肉[9P+1P验证]

dyj747225

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11楼 大 中 小 发表于 2012-5-17 00:35  只看该作者
这个应该和羊肉的做法差不多吧，有时间做来试一下，平常就喜好辣口，这下有口福了！

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housenec

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12楼 大 中 小 发表于 2012-5-17 07:53  只看该作者
一般都是孜然羊肉，孜然牛肉的味道比羊肉要差点，可能各人口味不一。

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rockant

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13楼 大 中 小 发表于 2012-5-17 09:20  只看该作者
引用:
原帖由 心痒痒 于 2012-5-16 12:03 发表
1 {$ T; r+ e) Q1 a, Y第一次接触孜然的时候是吃的羊肉串，以后孜然那种浓烈的味道就再也忘不掉了。如今满大街的烧烤放的都是孜然，反而勾不起我的食欲.我想作为一种佐料，孜然太浓烈了，如果菜本身就鲜就不要放这种味道浓郁的佐料了，否则 ...
1 s& P! O$ V2 L, t; @5 o7 A$ `8 t5 |现在满大街的牛羊肉估计十有八九是牛油精羊肉静兑出来的了。楼主绝对是有心人，这么好的菜可要和家人一起分享啊

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fengyundan

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14楼 大 中 小 发表于 2012-5-17 23:34  只看该作者
谢谢分享，自己学着做做，希望不要太难吃！
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  • hlrj 金币 -5 多帖使用相同内容回帖！ 2012-5-18 00:18

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kohl0825

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15楼 大 中 小 发表于 2012-5-18 15:40  只看该作者
请问调料的分量是不是按第三张图那样配就好了呢？
$ m0 D2 @4 T% ]$ a: V( n0 V9 g个人觉得八角等料可下多下少
" a% X- D, P6 s, L+ f- H" O* N3 ~例如本人就喜欢下少些

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alexalex222

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16楼 大 中 小 发表于 2012-5-18 15:57  只看该作者
做菜都讲究色香味俱全
8 D  W0 C3 |# B看这个菜就感觉很好吃的样子

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chuanweitu

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17楼 大 中 小 发表于 2012-5-18 16:05  只看该作者
孜然提香牛肉味本身就浓郁，再加上孜然的香辣味，简直就是现在夏季喝啤酒的绝妙搭配啊，，

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dalaji003

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18楼 大 中 小 发表于 2012-5-18 19:48  只看该作者
朋友，你这盘孜然牛肉的卖相不好啊，不过方法倒是可取的

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longshen1971

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19楼 大 中 小 发表于 2012-5-19 16:48  只看该作者
牛肉要腌的时间长一点，这样味道才会更好。

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freelion

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20楼 大 中 小 发表于 2012-5-23 22:39  只看该作者
我知道孜然肉片是很好吃的，孜然牛肉的味道肯定也不错，一看就有食欲

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