青椒墨鱼花5 r1 y2 j8 M* ?

7 R9 T/ r  C3 o. s3 T用料  
% w1 z- E3 R5 U% o) D4 K5 n. S: R: ?青椒
9 v! G3 }* H# S8 I墨鱼
( H$ Q3 z2 @2 O$ K5 |黄酒$ e" q8 c$ R" C6 E
盐+ B! o  j0 W. m' o* I
鸡精
. X. |9 }) C  s/ S- ^水淀粉( F# m" h0 f9 ]5 h# t' h9 ^; z; N
青椒墨鱼花的做法  
8 d$ Z& I( |+ v4 b6 @- |把新鲜墨鱼撕去外皮挖去内脏，切去墨鱼边肉切十字细刀洗净
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$ E- A# [; V' _2 r倒入黄酒腌制15分钟  B& X" d8 |1 F6 A% i; R

6 b) F" _' j. g) h把青椒剖开去籽切成片，胡萝卜削去外皮也切成薄片
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( E( k& @6 M; W7 p9 Z) |墨鱼片放入开水锅里，焯一下水去腥，等墨鱼片卷起后即捞出漓干. }, {. t9 v# I

: u2 O6 I1 P! K热油锅，把胡萝卜片、青椒片先入油锅快炒，等胡萝卜片、青椒片过油翻炒断生! L) q1 c/ L4 }8 G2 X
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再将墨鱼卷放入锅内快炒一会，最后加盐、鸡精、水淀粉勾薄芡颠翻入味即可! p9 G( l% v$ m! h4 N

5 _- C! }3 |8 d; A: ~" u小贴士2 Z) O* L/ ]3 E  h2 x! f
清鲜嫩香、滋养开胃护眼

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 让媳妇照着做一个尝尝

够爽，又鲜美无比，这道菜更是代表，一定要认真学习

看着挺好看的 吃起来不知道怎样 自己做一个尝尝认真学习

这个菜好像做起来蛮简单的，不过更更喜欢咖喱鱿鱼圈

这个看起来小清新，味道浓淡相宜，操作过程简单，应该是一个真正大众的小菜

切鱼肉太麻烦了  炒炒蛮简单的  就是看的觉得有点清淡

这道菜的特点是清鲜嫩香、滋养开胃护眼。做法非常简单好学。

这个菜还是不错的，颜色鲜艳，味道鲜美，非常不错的家常菜