! U9 O& Q, D$ V, [) o4 H. u7 ~1 U1 x& I8 y2 d" [
难度：切墩(初级)        时间：1小时以上3 j$ m& ~2 x$ ^0 D
主料
" s0 Y* V7 c; M" F% E  M# B米饭250g        金枪鱼罐头100g- T* c* x0 D8 m- K' R1 \% a: _. B/ O
韩国泡菜100g       
5 m, l% s+ t  c4 D: k辅料
/ f- r$ t: u( T( B# g3 d# z / J& d" _+ q! u
荷兰豆        圣女果. ^  }5 b' W1 q( O
海苔        西兰花
& u9 m& Q3 `- B$ t* A北极虾        生菜
! _8 {; j6 F) X$ L小香肠        ( c6 l  d1 d: B3 v
! P5 x5 e) Z: w4 o; p, c/ F

, N* y9 X! R3 f: I" d9 @2 J) e2 N$ ]# `% T- o! Q& t1 }
1. 整体效果图
: c9 u2 J4 O1 C) x6 @2 b. h+ Y9 J4 g. i: S9 J  N

, S( _5 w- a( U" i
+ k0 b# ]* R# A3 ~2. 材料：米饭、泡菜、金枪鱼罐头、生菜适量 2 _+ d6 W. ^9 n! o! L  o
将泡菜控干切成小粒加入适量的金枪鱼罐头拌匀% c: n5 S" J: k$ h& T# K

, I1 ^5 k# I6 G+ O
/ y+ i# W/ }; x, P& |$ U7 G1 N/ ~  ^# x
3. 新鲜的米饭晾温，取适量放在保鲜膜上，中间加入金枪鱼泡菜
7 o4 }% `# W- ]$ N0 g, v3 i% L9 r0 A) I! P
4 L" y: J7 w( _& i2 k# Q
+ E0 \+ n/ M0 P8 u; \# }
4. 用保鲜膜包起后团成饭团固定一会
8 y3 Y0 Q) D* `- E$ d9 d3 e5 c6 `% e/ n# f2 D" h6 E
/ s! f2 J) D* [! o  z; l2 ]
+ C9 `% l  d: C: t4 d; L7 b- @9 d# X
5. 将荷兰豆洗净，入开水焯烫1分钟
1 ^! Z1 Y, z5 l7 ~& X( A  ~; W, o% K从没豆的一侧打开，去掉豆子+ P) s# u- {7 o: }! G

+ r/ L8 U- c" o( ?7 x' s: d5 f" C
( b% P5 N5 L0 Q& H* j" J: A, j4 Q) g3 `7 Z
6. 以没豆的一边为轴煎成小的心形打开即可，可以看大小剪2-3个小桃心% N* S+ `: N8 D% |) i$ o' e  h( b
( ?; q! G* L3 g- Z% O! Z

6 V' w* S' x* a' u3 e4 _" I
1 J. V+ i0 }" p8 x7 m# `' k7. 再用荷兰豆的边剪成叶柄，将3或4个心形拼成一组，就成了幸运草
, Q5 R% K9 o3 M/ l- {6 |  g) t$ u3 G: b" f

( P4 h  B2 f- m. T  S
" J9 k" p( R* @0 s8. 放入便当盒中如图组合
' e( f3 q- s1 T! S3 I% l3 L8 S9 ~! u5 t$ z; Q7 x
* P, S* V/ F  n1 O  Y

# ~% H9 ?; @9 @; Q+ c7 d7 s9. 剪一小块圆形海苔放在保鲜膜上，加入一点点米饭，包起
% W, |+ }8 p. t4 p% I5 \( }. x2 `2 k  x; B# b- T: c; f& O
! }: @0 V  q3 z( U
' D0 ]2 _3 N) ^4 U
10. 拧紧保鲜膜使其成球形，做瓢虫的头部，比例要按圣女果的大小自行掌握7 X! K1 t6 ]; Q  H) g- r
* l, V+ P1 q5 N6 _

# Y' n- z; p/ g. u; I; s/ \2 R5 `, x; @- m% O7 N8 l
11. 将海苔剪成瓢虫的斑点和背部线条，用奶酪片（可用细吸管）压出小圆，沾一粒黑芝麻做眼睛
6 o) X  D2 X' x7 O; k' c* |0 Q将瓢虫的头部修剪一下露出米饭部分即可粘在身体上
1 F( V! A9 x6 ^7 E- E, L8 c/ S( C, h( h: d/ U0 K) f7 a& |. \
, w8 t$ Z0 d8 ^2 i/ n. ?

, g4 l# ?0 X: R12. 海苔细条沾少许水湿润后贴在背部中间
' {! J% `. E6 r+ u, c同样方法沾上斑点，最后将奶酪做的眼睛按在头部即可3 k" u: w, v: M& I' Q- R

- @  M/ D. H' P
  b$ S' ?, {% v0 l: K. V" b
7 h* y5 ?# A% E' C2 t/ K13. 组装在三叶草上。9 Q3 ?+ L: S1 N0 i

# |$ {# q5 r! p6 v( H6 k; B3 }: e$ D, ]4 M
0 X0 Q+ a- O0 }7 U, G& ]
14. 将北极虾自然解冻，西兰花焯水后控干 ；锅中加少许油爆香蒜末 ；加入北极虾翻炒片刻后加入西兰花 ；只需加少许盐调味即可。
+ @# U: k% M4 H0 ^装入便当盒
2 m5 r- F# X$ e* ~
( _% J4 b" w( J6 y# ^& Y
: c5 V" f- x; d& @: ]+ u9 h1 s" j$ X/ ]$ a9 m" Q) Q( e
15. 再加上小香肠、胡萝卜、水煮蛋装饰，不但丰富了品种，也使营养更全面。: W1 X# [0 b1 H+ y
/ D+ o( A+ M3 }9 y
小贴士
$ o  X( n4 O" z3 g9 P后来发现，用海苔做背部斑点过一段时间后会干燥掉脱落，因为圣女果表面干燥光滑的缘故0 g8 a0 x+ m3 g" W: h- \
解决办法：可以试试用泡发的、比较薄的海带来代替

我晕！看起来头都晕了，让我做肯定做不来。就算照着图片学估计做到一半也会放弃，做好便当是个技术活也是门学问啊！佩服

这菜看是很美味，回家自己做着试试好不好吃。

你可真是太有才了，这都能做的出来，我看的好复杂。

真是太棒了，这道菜对我来说可有可无，但是三叶草和瓢虫的做法让我受益匪浅，有时候摆盘也是学问啊。

很有创意的美食，小朋友的最爱。。。。。。

这个可以作为凯耳特人队的队餐。: s/ i2 I9 \& C
不过感觉很费时间啊

有点意思，不过这菜看着没法吃啊，只有观赏性，估计放饭店里没人会点吧

这道菜可以将来做给孩子了。。" r3 e4 C4 P& N# c; |8 V1 G
这么有创意的做法就和日本家庭主妇给孩子做的便当似的
2 R( r( M5 x, D1 r; ]3 ?+ x小朋友春游去的话可以拿出来炫耀了。。2 B; @/ Z) q! M$ M# d0 T
满足了孩子的成就感。。

楼主真是人才，这便当哪怕只是看看也是一种享受！