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两个娃娃菜
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" u/ N/ c' I: r8 @掰开，洗净，不要切。, E! u8 p* c8 n+ o6 a

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2 {/ Q+ ~' ~, ]8 e4 Y* F- B0 U9 U五花肉，其实越肥越好吃，但是为了健康，还是适量吧。
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* M5 g- n# C- I+ P干辣椒，美人椒，葱姜蒜，花椒。* E3 _  E0 H0 o3 w7 D3 R4 [8 a

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- {. u9 Q( g5 }9 h+ K" y开水里加几滴油，把娃娃菜焯一下，不能太熟，然后是红油豆瓣，青蒜和准备好的调料。( C" l* k7 L4 _

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9 R# G' E; B+ J) j6 e五花肉在锅里爆熟，放入调料继续煸炒，再放少许糖和酱油。（不要加盐，因为豆瓣很咸）。
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成色很漂亮吧？
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装盘咯~~~~
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再来一碗清淡的豆腐汤。
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验证码，开吃。1 ]% }9 f# H, \

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[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-12-13 17:48 编辑 ]

看着好像川菜系，非常不错的样子，一看就有食欲啊，酸酸辣辣的吧？

茉莉又出新菜了？真是个勤快的好女人啊& L/ {' i  @' U5 P6 t
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这个好像不是太难做，明天中午我就可以试试* L6 n( B8 s! l

5 g" ?# q, s) d7 m- Q" ]我只是没怎么听过娃娃菜这个名，呵呵，可能各地叫法不同吧) X- U- K* R0 b
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娃娃菜、豆腐汤，再来碗米饭，你挺会享受的嘛

茉莉MM这次的这个菜比之前好几个菜的水平要高呢，看来是做得多了，提高也快了

娃娃菜其实就是白菜，跟东北人吃的大白菜是一样的，就是小一点。

一看那么多的辣椒。算了还是打退堂鼓了。吃不了辣啊

呵呵 这个我没吃过，不知道怎么样？干锅包菜我最爱，有哪位高手会做教教！谢谢

不是很详细啊，不过娃娃菜很好吃的。再配上五花肉！麻辣馨香啊

菜的样子很好看，不过会不会很辣，怕上火，支持。

干锅就是4川菜啊，不过广东这边说娃娃菜湿热的啊