酱茄子
1 成品图
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2.原料:茄子 葱 蒜 大酱(黄豆酱) 豆油.
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3.茄子一切两半 葱花 蒜片.
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4.炒锅放入豆油. 4 K! U3 q; _" c6 n7 v
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* I& z6 w) G5 p/ }7 o5.油开后放入茄子炸. / k! S6 a0 ]8 C4 i. j+ d
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6.炸透.放入一些土豆条一同炸. 6 i7 G' n9 a2 t1 \+ n
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3 x. _4 |1 {, m% v+ z. h8 ?7.炒锅放少许油放入葱蒜爆香.
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# I* I1 m& s6 {, ^1 K8.放入大酱炒熟后放入炸熟的茄子 土豆(适当放入一些开水)炖10分钟既即可. 0 }1 o" {0 C& `1 Q; q) I8 I9 T1 c
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