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2014-7-11 08:44

大排番茄蛋面[10P]

番茄味甘、酸，性凉，微寒。能清热止渴，养阴，凉血，归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振等多种疾病。浓油赤酱的葱烤大排是上海人家的最爱，今天下大雨懒的出门去买菜了，就用家里有的食材下点面吃一点，省事，偷个懒。葱烤大排已经发过帖子就不在啰嗦了。
1；番茄切块，鸡蛋打散了。
2；等油锅热了以后就先把打好的鸡蛋液倒入打散，盛出。
3；放入番茄继续煸炒等番茄开始浓稠了放入一大碗水继续煮，多炖会等汤汁浓稠些放点盐，味精。
4；另外煮开水下面，汤盛出放入面条，鸡蛋，排骨，一碗香喷喷的面条就可以品尝啦。